TALLER SOBRE PLANTES REMEIERES



Les plantes remeieres formen part de la nostra cultura popular des de temps ancestrals. Qui no ha tingut una àvia que feia servir farigola per curar un mal de panxa?...

Passejant pel camp descobrirem que estem rodejats de moltes herbes medicinals, però cal reconèixe-les i saber-ne fer un bon ús.

PROPER TALLER PEL MES DE JULIOL
Diumennge 10. TALLER D'HERBES REMEIERES
Punt de trobada: El Pou de Glaç de CANYAMARS (Dosrius), a les 10.30 h. del matí
MATÍ:
SORTIDA BOTÀNICA per conèixer les HERBES MEDICINALS del MARESME.
Aprendrem a distingir les REMEIERES, les ALIMENTARIES i les TÒXIQUES.
La RECOL.LECCIÓ: quan, com i per què.
Primeres nocions de com fer un HERBARI.

Descans. Dinar per compte de cadascú.

TARDA:
Sistemes d'ASSECATGE i CONSERVACIÓ.
ÚSOS i PROPIETATS. Infusions, macerats, cataplasmes, xarops, etc...

Taller obert a grans i petits
Un cop formalitzada la preinscripció, us enviarem la llista del material que haureu de portar.

Preu: 35 euros / adults (nens gratuït) inclou dossier.
Més informació: elraconatural@hotmail.com

Durant aquest estiu, a partir que haguis fet 1 curs, si venen 2 persones recomanades per tú, t'obsequiarem amb un taller gratuït del mateix import.

Places limitades:
Mínim 6 persones – Màxim 15 persones / curs.

REGALS D'AROMATERÀPIA




Si volem ser originals, fugir de lo comercial, respectuosos amb la Natura i, sobretot, disfrutar a l'hora de buscar un regal, us proposem un taller pràctic on aprendrem a fer detalls únics, útils i estètics amb materials naturals del nostre entorn. Qui ho rebi no es mostrarà indiferent.

La tria d'un regal diu molt de nosaltres.

Pinyes d'espígol
coixins aromàtics i antiinflamatòris
Pomanders
Poupurris
Rams protectors

CALENDARI DELS PROPERS CURSOS:

JULIOL 2011
Diumenge 17, a les 5 de la tarda.
Més informació: elraconatural@hotmail.com

Un cop formalitzada la preinscripció, us enviarem la llista del material que haureu de portar.

Preu: 35 euros

Durant aquest estiu, a partir que haguis fet 1 curs, si venen 2 persones recomanades per tú, t'obsequiarem amb un taller gratuït del mateix import o inferior.

Lloc:
En aquesta ocasió, els tallers els farem a MATARÓ, a la cuina de la popular Àvia Remei.

Places limitades

FER SABÓ ARTESÀ




Una bona, útil i ben senzilla solució per reciclar l’oli de la cuina que hem fet servir per la fregidora és convertir-lo en sabó. Aquest sabó és ideal per rentar roba, els plats, rentar-se les mans,...

Amb aquest taller, a la vegada que recuperarem un costum ben arrelat antigament a moltes masies, aprendrem un pràctic recurs per reciclar aquell oli usat que, convertit en rebuig, no hem sabut donar-li sortida.

A més, penseu que amb 1 litre d’oli ens poden sortir unes 12 pastilles de sabó ben maques, i que duren!

Temari del taller:
Història del sabó - Ingredients bàsics per fabricar sabó – Tipus de sabons - Exercisi pràctic - Decoració

PREU: 35 euros.

LLOC: MATARÓ. En aquesta ocasió, els tallers els farem a MATARÓ, a la cuina de la popular Àvia Remei.

CALENDARI DE CURSOS DE FER SABÓ ARTESÀ.

JUNY 2011.
Dissabte 11. A les 5 de la tarda.
Dissabte 25. A les 11 del matí

JULIOL 2011.
Diumenge 31. A les 11 del matí

Places limitades

Més informació: elraconatural@hotmail.com

Un cop formalitzada la inscripció, us enviarem la llista del material que haureu de portar.

TALLER DE REMEIS CASOLANS




Avui dia, estem saturats d'aliments transgènics, fàrmacs sintètics (amb els seus efectes secundaris) i detergents químics,.. Tot plegat genera un volum de residus exagerat, molts d'ells altament contaminants,...

Els remeis casolans poden ser una bona alternativa natural, ecològica i, a més, una forma de mantenir viva aquesta herència dels nostres grans que ens han llegat en el fer de cada dia.

Tanmateix, els hem d'entendre més enllà de la salut de les persones, a l'hora d'aplicar-los a la nostra vida quotidiana i el nostre entorn. Aquests remeis entesos com a recursos per trobar solucions amb eines simples i properes,
Així doncs, en aquest taller veurem amb exemples pràctics i didàctics que els remeis casolans els podem fer servir en tots els àmbits de la nostra vida.

Salut
Estètica
Cuina
Agricultura i jardí
Llar
Veterinària.

Si esteu interessats, envieu-nos un mail a elraconatural@hotmail.com i us informarem de les properes dates.

TALLER D'ELABORACIÓ DE XAROPS, OLIS, SALS i VINAGRES



La cuina té la seva part d'alquímia. Amb ingredients bàsics de la cuina, com el vinagre, l'oli, la sal i el sucre podem obtenir veritables delicatessens.

Elaborarem xarops deliciosos per endolcir begudes i pastissos, vinagres ideals per amanides d'estiu, les herbes aromàtiques, olis macerats per aromatitzar molts plats i sals que donaran un toc molt personal a totes les nostres creacions.

XAROPS DE FRUITES
VINAGRES DE MACERACIÓ i DE FERMENTACIÓ
OLI D'HERBES
SAL ESPECIADA

Temari del taller:
Què és un xarop – Ingredients – Elaboració - Usos terapèutics i usos culinaris.
Què és un vinagre – Què són els vinagres de maceració – Elaboració – Usos terapèutics i usos culinaris,
Tipus d'oli – Què són els olis de maceració – Elaboració – Usos terapèutics i usos culinaris.
Tipus de sals – Convertim la sal en un espècia.

PREU: 35 euros.

LLOC: MATARÓ. En aquesta ocasió, els tallers els farem a MATARÓ, a la cuina de la popular Àvia Remei.

CALENDARI DE CURSOS DE XAROPS, OLIS, SALS I VINAGRES.

JUNY 2011.
Dissabte 18, A les 5 de la tarda.

JULIOL 2011.
Diumengee 31, A les 5 de la tarda.

Places limitades

Més informació: elraconatural@hotmail.com

Un cop formalitzada la inscripció, us enviarem la llista del material que haureu de portar.

INTRODUCCIÓ A L'ELABORACIÓ DE LICORS CASOLANS




Durada: 1 matí.

El propòsit d’aquest TALLER és donar a conèixer algunes d’aquelles receptes de macerats d’aiguardents que en els monestirs i a pagès s’han fet “de tota la vida”.

Molts d’aquests licors tenen una base medicinal com ara els vins aperitius i els estomacals, per ajudar a pair. Alguns d’ells fins i tot es remunten a l’Edat Mitja.

Es tracta de receptes d’elaboració senzilla que enriquiran els nostres coneixements de cuina. Amb ingredients molt propers i amb un xic de paciència aconseguirem tot un ventall de licors saludables i deliciosos, sempre presos amb mesura, es clar.

El llistat de licors pot variar en funció de la temporada:
RATAFIA - HIDROMEL - VI DE NOUS - LIMONCELLO - LICORS DE FRUITES - ESTOMACALS - APERITIUS - AFRODISÍACS, etc...

TEMARI:
Fonaments d'un licor – Estris – Procés bàsic d'elaboració – Història – Propietats medicinals – Dites populars – Bibliografia.

PREU: 35 euros.

LLOC: MATARÓ. En aquesta ocasió, els tallers els farem a MATARÓ, a la cuina de la popular Àvia Remei.

CALENDARI DE CURSOS DE LICORS CASOLANS.

JUNY 2011.
Dissabte 11. A les 11 del matí. LA RATAFIA I ALTRES LICORS D'HERBES.
Dissabte 18. A les 11 del matí. ELS LICORS DE FRUITES.

JULIOL 2011.
Diumenge 17. A les 11 del matí. LA RATAFIA I ALTRES LICORS D'HERBES.

Places limitades

Més informació: elraconatural@hotmail.com

Un cop formalitzada la inscripció, us enviarem la llista del material que haureu de portar.

REMEIERS I REMEIERES: Trobada 2011




REMEIERS I REMEIERES: Trobada 2011: "Primera trobada Catalana d'intercanvi de coneixements de remeieres i remeiers. Primera trobada Catalana d'intercanvi de coneixements de remeieres i remeiers.

El dissabte 4 de Juny del 2011, dins la setmana d'ecologia de l'Ajuntament de Girona, a les Ribes del Ter ( Fontajau ), fem la trobada de remeieres i remeiers, pública i gratuïta, adreçada a totes les edats i a les persones que vulguin aprendre a fer els seus propis remeis casolans.

Aquesta jornada començarà a les 10 hores i acabarà cap a les 16 hores. Com és habitual, des de les primeres jornades organitzades a Girona al 2008, hi haurà al voltant de 40 remeieres i remeiers vinguts d'arreu Catalunya que ens ensenyaran a elaborar remeis sencills i de gran utilitat en el dia a dia de les nostres llars i de les nostres comunitats.

Hi haurà un petit taller per mainada que serà portat pel Cau de les Marietes de d'Alt Empordà. 
També podrem assistir a les xerrades on es feran presentacions de llibres, llibrets i esperiències interessants en el món dels remeis populars.
 Hi hauran taules amb remeis no solsament de Catalunya sino del món ( Àsia, Europa, Àfrica i Amèrica ).
 Dinarem tots plegats al voltant d'una paella vegetariana i acabarem la diada amb l'assamblea en forma de cloenda.

Tota aquesta activitat serà recollida en forma de reportatge i tots els remeis seran exposats en el blog de remeieres i remeiers.


US HI ESPEREM !!!

REMEIS CASOLANS AMB ALIMENTS



Remei pel RESTRENYIMENT

Deixarem en remull dues figues seques tota la nit i ens les menjarem al matí en dejú, juntament amb l'aigua. Si això ho fem durant uns quans dies, arribarem a regular el trànsit intestinal.





Remeis per la DIARREA

Diuen que la fibra soluble de la poma és més efectiva quan la poma està bullida. En cas de diarrea, convé menjar pomes bullides. No cal afegir-li sucre ja que cuita la poma augmenta en dolçor.

Bullir arròs amb pastanaga.



Remei per MENJAR EQUILIBRAT

Les llegums aporten proteïnes i les bledes aporten minerals i vitamines. D’altra banda es complementen en que les bledes faciliten la digestió de les proteïnes de les llegums evitant així les flatulències.




Remeis per a l' ANÈMIA

Barrejar el suc de tres taronges i tres pastanagues liquades amb una cullerada de mel i el rovell d’un ou. Beure aquest batut cada dia en dejú.

Liquar remolatxa vermella, poma i pastanaga.





Remei per a l'INSOMNI

Prendre per sopar arròs ben caldós bullit amb molta ceba i una mica de farigola.