El passat cap de setmana del 15, 16 i 17 vam d'un nou curs intensiu sobre plantes medicinals i l'apasionat món que l'envolta. Durant aquests tres dies ens vam endinsar en les propietats, virtuts, usos i, per què no, la màgia de les herbes,

Vam anar al camp a buscar l'hipèric, ens vam trobar que el saüc comença a treure el fruit, encara molt verd; que la sajolida combina molt bé amb l'orenga per fer un oli per les amanides, que les nous verdes estan al punt per fer la ratafia. Vam fer-ne i en vam tastar!!! Herbes pel sempreviva es poden fer ungüents per la pell, que els remeis casolans funcionen, que amb el pi es poden fer xarops pels refredats, que mal de coll, herbes per la febre, per calmar, per païr... herbes per tot, fins i tot herbes per l'amor.


I és que quan els cinc sentits reben el seu contacte tot s'activa, tot es mou.

Properament hi ha una nova edició del curs, aquest cop sota el nom de LES HERBES REMEIERES I LA MÀGIA DE LES FLORS 6, 7 i 8 de Juliol.

Us convido a tots i a totes que us animeu a disfrutar d'aquesta ocasió. Viuràs un cap de setmana que no oblidaràs en molt de temps.

Aprendre gaudint és la millor fòrmula.

On et pots inscriure? des d'aquí mateix. Des de CONTACTE, envíens un correu. Reserva la teva plaça



Curs de cap de setmana: LES HERBES REMEIERES I LA MÀGIA DE LES FLORS

6, 7 i 8 de Juliol

És durant el Solstici d'Estiu que les plantes arriben al punt més àlgic del seu cicle vital, fet que no ha passat desaparcebut per cap cultura. Remeis populars, llegendes, rituals, alimentació, art,.. tot queda impregnat per la màgia que inspìren les plantes.

En aquest taller descobrirem aquestes plantes, les seves propietats, virtuts i usos, llegendes i poders màgics.

Divendres 6. Tarda. 17-20 h.

Introducció a les herbes aromàtiques i les remeieres. Propietats terapèutiques. Com assecar-les i conservar-les. Infusions, macerats i altres aplicacions.

Dissabte 7. Matí. 10-13 h.

Sortida al camp per identificar i recollir les herbes remeieres en el seu àmbit natural.

Dinar

Tarda 16-19 h.

Preparació d'ungüents, olis aromàtics i medicinals. Oli de cop

Diumenge 8. Matí 10-13 h.

Amb les herbes que haurem collit i amb fruites de la temporada prepararem licors casolans. Ratafia.

Dinar

Tarda. 16-19 h.

Entrarem dins del món màgic de la Flors. Llegendes, contes, rituals,...


Lloc on es farà el taller:

Mataró. Taller del Racó Natural.

La sortida botànica es farà a Canyamars.

Ens desplaçarem en cotxes particulars.

Preu del taller: 80 euros (dinar del dissabte inclòs) Places limitades

Per a més informació:

raconatural.blogspot.com.es elraconatural@hotmail.com

mòbil de contacte: 628674932 (Cristina)

Calendari de presentacions del llibre LA FARMACIOLA NATURAL

Al llarg d'aquests mesos hem tingut la oportunitat de poder presentar el llibre de remeis casolans LA FARMACIOLA NATURAL a través de diversos mitjans: fires, llibreries, ràdio, televisió. Ens ha satisfet veure la gran acollida, tant per part del públic com per part dels medis de comunicació que està tinguent.
Només podem dir: MOLTES GRÀCIES A TOTS!!

Cristina Martí



La nit dels Ignorants, de CATALUNYA RÀDIO. Min. 32:32









Dia 31 de Juliol de 2012. Entrevista en el programa TÚ I JO, de Ràdio Canet, conduït per Ferran Medina.








Diari TRIBUNA MARESME núm. 265 Juliol. Pàg. 9.







Dia 22 de juny de 2012. Entrevista en el programa DIVENDRES, de TV3, presentat per Espertac Peran i Xavi Coral.



Dia 21 de juny de 2012. Entrevista en el programa LA FÀBRICA, de M1 TV Mataró,conduït per Marta Mestre





Dia 8 de juny de 2012. Entrevista en el programa 7 DIES, de 9NOU - Televisió de Vic, presentat per Jordi Molet.
Min. 38:30 - 54:00



Dia 7 de juny de 2012. Entrevista en el programa SORTIDA NORD, de TVBadalona, presentat per Miquel López.
Min. 0:00 - 12:53



Dia 6 de juny de 2012. Entrevista en el programa ELS MATINS, de TV3, presentat per Helena García Melero.
Min. 0:00 - 09:44





31 de maig de 2012. Presentació dins de les activitats de la fira de plantes medicinals i remeis casolans REMEIART 2012, a Santa Margarida i els Monjos.






31 de maig de 2012. Entrevista en el programa VIU LA VIDA DIA A DIA, de Mataró Ràdio, presentat per Mª Lluïsa Aranaz.
Min. 34:16 - 54:40











Taller de LICORS CASOLANS

Dimecres 27 de juny, de 5 a 8 de la tarda

Vols aprendre a preparar a casa tota mena d'AIGUARDENTS, VINS APERITIUS i LICORS ESTOMACALS a partir de receptes centenàries dels monestirs i de pagès. ?
En aquest taller, com si fos una classe de cuina, aprendrem pas a pas com elaborar, sense sofisticacions, amb herbes, fruites, espècies, ingredients molt propers, i amb un xic de paciència tot un ventall de licors saludables i deliciosos, sempre presos amb mesura, es clar.

TEMARI DEL TALLER
Ingredients – Estris – Procés – Propietats medicinals - Història dels licors – Dites populars – Taula de proporcions – Receptes (aquestes variaran en funció de l'època de l'any, per tal d'aprofitar les fruites i les herbes de cada estació
Limoncello - Vi de maduixes - Licor de cireres - hidromel
Estomacals – Vins aperitius – Licor d'herbes,...

El taller inclou el DOSSIER amb informació útil, receptes, bibliografia, etc... i DEGUSTACIÓ de licors diversos

On. A Mataró, al taller del RACÓ NATURAL

Preu: 35 euros

Properes dates del mateix taller:
17 de Juliol, de 10 a 13 h.

LA RATAFIA I SANT JOAN



S'acosta Sant Joan, i amb ell el temps de fer la Ratafia, el licor més popular de Catalunya.
A casa l'altre dia vaig veure les nous de les nogueres del pati que començaven a inflar-se. Això vol dir que cal tornar a repassar la recepta. I les herbes, que les trobem totes... a veure... maria lluïsa, tarongina, menta, ... i les nous verdes, que no faltin.
Diu la llegenda que en una ocasió, el bisbe de Barcelona, el de Girona i el de Tarragona es trobaren en un mas per resoldre amb discreció certs afers de compromís. Després d'una reunió amigable i un bon àpat conciliador, els tres bisbes, amb les panxes contentes i satisfets de tot plegat, van demanar al masover de la casa que els portés algún licoret per poder remullar el tracte.
Aquell licor estava de primera, dolcet, al punt de graus i amb una aroma que enamorava.
"Mestre, com es diu aquest licor tan bo?"
"Pobre de mi, poc que ho sé jo. La dona, que el fa cada any i que va bé per entonar.
Els bisbes, sorpresos, es miraren els uns als altres. Un d'ell s'aixecà i sentencià:
"Doncs aquest licor és tan bo com bo ha estat el nostre acord, que l'hem "rata fiat" (ha quedat signat). Així doncs, a partir d'ara es dirà "RATAFIA".
Tot això va pasar en aquell temps que, anys més tard, Jacint Verdaguer va donar forma a l'anècdota per esdevenir-la llegenda.
De ratafies n'hi ha tantes com pobles hi ha a Catalunya. Cada indret fa la seva amb les herbes que té al seu abast. I d'aquí rau la riquesa d'aquest producte, igual però diferent.
A casa hem fet sempre Ratafia amb la recepta que ens ve de la iaia Maria, filla de Gaserans, al peu del Montseny.
En un pot de vidre hi posarem la crema anisada i sucre. Seguidament hi anirem introduint les diverses herbes, ... espècies, llavors. Finalment, no ens podem descuidar les nous verdes, un xic aixafades.
Ho taparem i deixarem el pot durant uns quaranta dies a sol i serena, tot remenant una mica cada dia.
Passat aquest temps, ho filtrarem tot i el passarem a ampolles de vidre fosc, les quals deixarem madurar durant un temp abans de començar a degustar la Ratafia ja al seu punt.

Per Sant Joan es prepara,
per la Mare de Déu d'Agost s'embotella,
per Nadal es disfruta.

Si vols venir a conèixer, tastar i aprendre a fer la RATAFIA, apúnta't al proper taller els dies 15, 16 i 17 d'aquest mes de Juny:
Durant els tres dies que dura el curs, aprendràs a conèixer les herbes que composen la Ratafia, a elaborar-la i molts més; les seves propietats medicinals, com preparar infusions, ungüents, remeis casolans i tot el món màgic i captivador que envolta les herbes durant la Nit de Sant Joan.
Vine a aprendre disfrutant!