Taller de LICORS CASOLANS

Dimecres 27 de juny, de 5 a 8 de la tarda

Vols aprendre a preparar a casa tota mena d'AIGUARDENTS, VINS APERITIUS i LICORS ESTOMACALS a partir de receptes centenàries dels monestirs i de pagès. ?
En aquest taller, com si fos una classe de cuina, aprendrem pas a pas com elaborar, sense sofisticacions, amb herbes, fruites, espècies, ingredients molt propers, i amb un xic de paciència tot un ventall de licors saludables i deliciosos, sempre presos amb mesura, es clar.

TEMARI DEL TALLER
Ingredients – Estris – Procés – Propietats medicinals - Història dels licors – Dites populars – Taula de proporcions – Receptes (aquestes variaran en funció de l'època de l'any, per tal d'aprofitar les fruites i les herbes de cada estació
Limoncello - Vi de maduixes - Licor de cireres - hidromel
Estomacals – Vins aperitius – Licor d'herbes,...

El taller inclou el DOSSIER amb informació útil, receptes, bibliografia, etc... i DEGUSTACIÓ de licors diversos

On. A Mataró, al taller del RACÓ NATURAL

Preu: 35 euros

Properes dates del mateix taller:
17 de Juliol, de 10 a 13 h.

Cap comentari: